バジル!家庭菜園(種類別)!家庭菜園の始め方

ハーブの香るお庭やベランダ。

素敵ですよね。

料理のアクセントに少しハーブを使うだけで、ぐっと高級感が出ることもあります。

小さなスペースで作れて丈夫なものが多いハーブは、家庭菜園初心者でも失敗が少ないですよ。

家庭菜園で人気が高いのはバジルです。 続きを読む バジル!家庭菜園(種類別)!家庭菜園の始め方

ブロッコリー!家庭菜園(種類別)!家庭菜園の始め方

栄養豊富なブロッコリー。

さっとゆでて温野菜にしたり、グラタンにしてメインディッシュにしたりと利用範囲の広い野菜ですよね。

見た目のボリュームもあるので、家庭菜園で作っていれば、もう一品欲しいときに便利です。

普段食べている部分は、「花蕾」と呼ばれるつぼみです。 続きを読む ブロッコリー!家庭菜園(種類別)!家庭菜園の始め方

ほうれん草・コマツナ・チンゲンサイ!家庭菜園(種類別)!家庭菜園の始め方

毎日の食卓に欠かせない葉物野菜。

家庭菜園で育てていれば、とても便利です。

人気の3種のコツをまとめて紹介します。

ホウレンソウは、秋に種まきをするのが育てやすいでしょう。

種は畑に直接まきます。 続きを読む ほうれん草・コマツナ・チンゲンサイ!家庭菜園(種類別)!家庭菜園の始め方

キャベツ!家庭菜園(種類別)!家庭菜園の始め方

キャベツは、家庭菜園の中では比較的難易度の高い野菜です。

でも、あの大きな野菜が自分で作れたら感動ものですよね。

家庭菜園に慣れてきたにはぜひチャレンジしてほしい野菜です。

夏まきなら、初めてでも挑戦しやすいと思います。

種まきは、苗を育てるための「育苗箱」を使います。 続きを読む キャベツ!家庭菜園(種類別)!家庭菜園の始め方

ニンニク・ショウガ!家庭菜園(種類別)!家庭菜園の始め方

料理の味に深みを出すためには欠かせないニンニク。

よく売られているものはおもに中国産です。

国産ニンニクは最近人気が高くなっていますが、手に入りづらく、高価なのが難点です。

それならば、家庭菜園で自分で作ってしまいましょう。

球根で増えるニンニクには種はありません。 続きを読む ニンニク・ショウガ!家庭菜園(種類別)!家庭菜園の始め方

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