伝統工芸や日本文化を継承した職につきたい…
日本の食文化継承としてラーメン職人への転…
寿司職人に転職するのは大変困難ですが、ラ…
日本の食文化で海外でも高い人気を誇ってい…
数ある豆腐店の募集要項を見ると、修行期間…
日本文化を継承する職人は伝統工芸に留まり…
体験学習や地場産業振興センターで人脈が作…
伝統工芸への転職に際して自分には資質があ…
伝統工芸の職人になるためには、精神面と物…
前項では伝統工芸品の職人になるための、厳…